Camargue · Passion du taureau · Manades et gardians

Généralités

Une manade (prov. manado) est un troupeau libre de taureaux, de vaches ou de chevaux conduit par un gardian. La manade est dirigée par le manadier. On peut aussi préciser que dans un troupeau on trouve toujours un simbèu : Si à la fin d'une course camarguaise un taureau ne veut pas rentrer au toril, le manadier envoie le simbèu équipé d'une cloche. Ce-dernier ramène l'autre taureau naturellement vers le toril.

La manade est donc le principal lieu de vie des taureaux et des chevaux qui partagent bien souvent les mêmes pâturages.

C'est aussi à la manade que se déroulent la ferrade : Les jeunes veaux seront marqués au fer rouge (chaque manade dispose d'un emblème particulier). C'est une tradition qui date du 18ème siècle et elle permet d'identifier le détenteur du bétail (un peu comme le tatouage chez le chien). Alors que l'animal est immobilisé au sol, le manadier en profite pour pratiquer une entaille particulière à l'oreille du veau (Autre signe de reconnaissance de l'appartenance du bétail) : C'est l'escoussure.

Le gardian

Un gardian est un garçon vacher (cow-boy) exerçant en Camargue. Les gardians sont porteurs de vêtements traditionnels. D'origine provençale, le terme gardian donna également la gardiane : un plat typiquement camarguais à base de viande de taureau mariné. Le gardian est équipé d'un trident de fer fixé au bout d'un long bâton. C'est avec cet outil que le gardian se fait obéir du taureau.

Le manadier (ou gardian) est avant tout un passioné : Il a la Fe Di Biou (la foi dans le taureau).Il passe de longues heures à soigner, secourir mais aussi nourrir ses taureaux et chevaux tout au long de l'année. La plus grande récompense que peut recevoir un manadier est de réussir à élever un taureau qui deviendra célèbre.

La cabane de gardian

La cabane de gardian est un habitat typique camarguais. Construites dans les régions marécageuses, les roseaux qui y poussent en abondance permettent la confection du toit notamment. L'armature de l'habitation est faite de bois et le côté qui est exposé au mistral est arrondi.
Il y a peu d'ouvertures (ou trés étroites) et il n'y en a jamais au nord.

Malgré son nom, la cabane de gardian a abrité pêcheus, bergers, agriculteurs, vanniers, saliniers mais aussi gardians. Aujourd'hui, c'est devenu un lieu de vacance trés prisé des touristes car trés typique de la région.

On peut aussi noter que la cabane de gardian (et plus précisemment son toit de roseaux) est liée à l'activité de taille de la sagne (roseaux).

Photos de gardians en camargue

Cinq de ces six photos ont été prises par Pauline Albaret (Diffusées avec son accord).

Sources : Guideweb, Encyclopédie Wikipedia

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